Sesiones de trabajo: 30 de junio, 1 y 2 de julio. 18:30- 20:30

“Acous-coustic Blanca Session n.01”: 3 de julio 19:30

La Casa de los Engarces. Carretera de Ojos 26, Blanca

Al’Akhawat desarrolla una serie de encuentros en el municipio de Blanca, en torno a la memoria andalusí, las culturas de la huerta y las prácticas colectivas vinculadas a la cocina y el textil. Partiendo del mantel como archivo cotidiano y espacio de encuentro, trabajan desde distintas disciplinas artísticas para su intervención con (ej: plantas, henna, escritura, transferencias y otros procesos vinculados a saberes artesanales y formas de transmisión presentes en las culturas islámicas y amazigh…). El proceso invita a  pensar cómo ciertas memorias sobreviven en los gestos domésticos, en las maneras de cocinar, reunirse y compartir una mesa, empleando  el encuentro y su potencia como metodología.  

En el marco de Cocinas Transhumantes, La Casa de los Engarces propone “Acous-coustic Blanca Sessions”, proyecto en el que trabajar el pasado andalusí compartido por varias comunidades presentes en la zona a través de la mezcla de sonido y gastronomía. El proyecto se desarrolla mediante encuentros donde se interviene en manteles con elementos sobre la huerta, los ingredientes, la preparación de la comida y la etimología. Estos manteles servirán como dispositivo de reunión y de inscripción de un recetario colectivo y un glosario oral vinculado a alimentos, topónimos y saberes de la huerta. Se presentarán públicamente compartiendo cous-cous y otras recetas.

Cocinas Transhumantes centra la comensalidad como una metodología con la que paliar la fragmentación social a la vez que construye modelos reproducibles de práctica cultural inclusiva.  Proyecto subvencionado por el Ministerio de Cultura – Ayudas destinadas a proyectos culturales con especial impacto social 2025 y el apoyo de “Arte por Venir” de la Fundación Carasso.